Chorizos a la pomarola

Hola, bueno les traigo otra receta muy rica para variar el simple choripan.

Esta receta la podes hacer en una cacerola como en este caso o en un disco que quedan increible


INGREDIENTES

1. Chorizos (Calculo 2 por persona)
2. Cebolla mediana (1 cada 2 chori)
3. Pimientos (Verde, amarillo, rojo)
4. Pure de tomate o salsa
5. Caldo de verduras
6. Ajo
7. Aceite
8. Condimentos


PASOS

1. El primer paso tenemos 2 opciones, la primera la cual hice yo es poner agua a hervir en una olla, y cuando hierve poner los chorizos durante unos 8 minutos para sacarle un poco la grasa y darle una precoccion, si no directamente podemos meterlos con aceite para freirlos un poco.


2. Vamos a poner otra olla con aceite (Olvia o girasol ) y poner las cebollas y pimientos cortados en juliana y el ajo picado bien chiquito (En el caso de que no hiervas los choris tambien agregarlos en este momento), vamos a cocinarlos hasta que la cebolla empiece a ver transparente, durante esta coccion agregaremos sal(no mucha por que luego agregaras caldo), pimiento y pimenton dulce a gusto, o otra especia que deses.

3. Si hervimos los choris, es el momento de meterlos cuando las cebollas esten transparente, y dejaremos unos 5 minutos mas antes de agregar, la salsa (Una caja de pure de tomate).

4. Luego de que pasen 5 minutos de haber agregado el pure de tomate, dividiremos el caldo en 2 y en un taza disolveremos una mitad y otra la otra mitad, para luego hecharlo en la olla.
 5. Ahora pondremos la hornalla a fuego medio y dejaremos tapada la olla, dejando que se cocinen tranquilo y vaya evaporando un poco el liquido. Aproximadamente deberemos dejarlo 40 minutos (Recomiendo que ustedes vayan fijando si los chori estan cocidos)

6. Una vez que ya haya pasado el tiempo, apagamos el horno y dejamos tapado por 5 minutos mas.

7. Ya estan listos para servir, ya sea al plato, o como buen argentino un choripan increible



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